孙宝林,孙景主编2011 年出版278 页ISBN:9787564311834
本书主要讲解了和谐号(HXD)动车机车的主要结构、司机操纵、电气部分、微机控制部分、制动机部分、故障处理以及综合知识练习题等内容,适合机车乘务员使用。...
徐宝林著2010 年出版195 页ISBN:9787505891111
本书主要关注作为企业家角色的风险资本家在风险资本运作的全过程中是如何在为创业企业创造价值的同时,实现其自身收益最大化的。基于风险资本家与投资者、创业企业家和其他风险资本家间的关系研究,本书构建了...
洪丕谟著;姜玉珍编2007 年出版228 页ISBN:7807063467
本书着眼于上海蔬菜水果茶饮点心,共分五个部分:瓜果情思、果蔬风韵、素食养生、茶饮点心和饮食杂谈。
姜春和主编2004 年出版501 页ISBN:7504449652
本书介绍中餐烹饪的起源与发展、烹饪原料及其初加工工艺,菜肴制作工艺面点制作工艺,中餐宴席与席单设计。