蒋道鼎等译相关电子书下载

吴龙涛叶奋生等译2002 年出版0 页ISBN：

（美）R·特里尔著；刘路新，高庆国等译；胡为雄校1991 年出版0 页ISBN：

（英）兰肯，基尔等著；张慜等译2002 年出版689 页ISBN：7501933596

本书主要讲解了肉和肉制品、水产品及其制品、乳制品、果蔬制品、脂肪和脂类食品、热饮料、食品保藏工艺过程以及食品面临的问题等内容。

（美）韦斯科夫（V.F.Weisskopf）著；杨福家等译1979 年出版211 页ISBN：13031·996

（美）约翰 A.伯恩（John A.Byrne）著；李琰等译2001 年出版474 页ISBN：7111086686

（英）J.P.赖利 G.斯基罗主编；刘光邱贞花等译1982 年出版705 页ISBN：13193·0083

（美）戴维·沃尔夫（D. Wolfe）著；吴月辉等译1982 年出版586 页ISBN：10071·388

（苏）季申科，Н.А.等著；马成业等译1965 年出版191 页ISBN：15165·3758（冶金598）

（美）哈罗德·贝罗夫斯基著；周南桥，吴宏武等译2000 年出版578 页ISBN：7502529330

（苏）Ю.В.里兹尼钦科等著；曹可珍等译1981 年出版140 页ISBN：13180·88