高钢辉等著2009 年出版197 页ISBN：9787811206838
本书介绍了多种南北菜肴的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合烹饪爱好者们自己在家制作美食。
高钢辉著；ToKu Chao摄影2006 年出版80 页ISBN：7538146164
本书针对性强，内容丰富又充实。包含19种快手方便锅：10分钟就可以完成，供1～2人的小家庭选择；还有38种简易经典锅：供4～6人围炉聚聚话家常；还有22种现在最风行的异国美味锅，一应俱全；当然更有21种具有健康概念的美......
高钢辉著2003 年出版46 页ISBN：7810367145
本书从挑选适合著煮粥的谷类教起，细述煮粥秘诀，并示范20道经典广东粥及15道养生粥，图文并茂。
（台湾）高钢辉著2004 年出版47 页ISBN：7810367129
本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭，既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。
刘海军，刘刚，裴钢辉著2019 年出版267 页ISBN：7518035588
本书从高校体育教学改革的角度出发，分析了当前高校学生素质教育的境况以及素质教育背景下高校体育教学改革的具体情况。基于素质教育的理论与要求，提出了几种新式的教学方法与教学模式，从理论与实践两个方面详...
