张和平，张列兵主编2005 年出版1082 页ISBN：7501948550
《现代乳品工业手册》是一本大型行业手册，是为了适应飞速发展的乳及乳制品工业的需要，由全国各大高校及研究所的相关学科带头人联合编写的。内容丰富、全面，主要包括：原料乳、乳的化学组成及理化特性、加工处理...
韩建国，舒雄鹰，航和平，田文杰编著；杨东海主审2010 年出版263 页ISBN：9787502632212
本书分四篇十四章，第一篇介绍了单片机产品技术发展历史；第二篇以系列产品为核心介绍传统单片机的基础核心技术；第三篇概括性地介绍近十年的新产品；第四篇是独立实践性学习和训练指导。...
