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软饮料工艺学
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蒋和体主编2008 年出版235 页ISBN：7562140332
本书是西南大学百门精品课程之一。
蒋和体，吴永娴主编2006 年出版236 页ISBN：7802331773
本书介绍各种软饮料的生产原理及加工工艺。
冤句起义
蒋和森著1985 年出版92 页ISBN：81151101
大地风萧
蒋和森编1985 年出版96 页ISBN：81151104
沂州之战
蒋和森著1985 年出版82 页ISBN：81151102
活捉王镣
蒋和森编1985 年出版105 页ISBN：81151103
习字秘诀
蒋和编著1989 年出版102 页ISBN：
市井文化
蒋和宝，俞家栋编著1995 年出版194 页ISBN：7501732604
黄梅雨
蒋和森著1985 年出版546 页ISBN：10078·3554
简明竹谱
（清）蒋和绘1983 年出版104 页ISBN：
