蒋立科，杨婉身主编2003 年出版349 页ISBN：7109083918
本书包括生物化学主要实验技术原理；分糖类、蛋白质、脂类、酶、新陈代谢及核酸六个系列的实验；附录。
赵玉红，张立刚主编2006 年出版221 页ISBN：7810768719
本书介绍了感官的生理心理学基础、实践原则、区别检验、描述分析、质地评价、颜色与外观等基本知识和统计方法。
沈立刚，胡遵华，陈楠等编著2009 年出版149 页ISBN：9787111267775
本书在介绍必要的购房专业知识的同时，配合大量典型的真实案例。
