荆玲玲主编;张宝生,张燕副主编2014 年出版233 页ISBN:9787566108692
本书对公共政策分析问题进行了全面深入的介绍。围绕公共政策分析的理论、方法和程序,从方法论、研究手段和理论与实践结合等不同层面,系统阐述了公共政策分析内涵现状、分析模型、政策形成、政策采纳、政策执...
洪丕谟著;姜玉珍编2007 年出版228 页ISBN:7807063467
本书着眼于上海蔬菜水果茶饮点心,共分五个部分:瓜果情思、果蔬风韵、素食养生、茶饮点心和饮食杂谈。
姜春和主编2004 年出版501 页ISBN:7504449652
本书介绍中餐烹饪的起源与发展、烹饪原料及其初加工工艺,菜肴制作工艺面点制作工艺,中餐宴席与席单设计。