蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831909
本书收录德国经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
晏奎,蒋宇红主编;胡蕾,但巍,陈燕,刘凤鸣,罗家琼,胡蓉,王永梅,王淑芳,MARTHAPATTON编者2014 年出版256 页ISBN:9787562486329
该套基础教程是根据《高等学校英语专业英语教学大纲》,结合21世纪对外语人才的多元需求,以课改后的新课标为起点而编写的。目的是牢固基础,全面发展,拓宽知识,提升素质。...
杨基和,蒋培华主编2005 年出版335 页ISBN:7801648420
本书详细介绍了化工工程设计的内容、程序、方法、步骤及相关工艺图纸绘制方法和技巧;适用于高等院校从重化工到轻化工专业设计的教学,也可作为研究院所、企业工程技术人员的参考用书。...
蒋青海主编2009 年出版271 页ISBN:9787534568558
本书是将饮食和大众健康两个门类相结合,按照食疗食补的原则精选了家庭常用八大类别的食材共1008道菜,让大家在健康的美食中找到家的温暖和味道。...
(美)萨米尔 S.沙主编;刘瀚旻译2017 年出版519 页ISBN:9787030514509
本书原著由来自耶鲁纽黑文儿童医院、费城儿童医院、哈佛大学附属波士顿儿童医院等国际知名儿童医院的35位医生联合编写。中文版由华西第二医院儿科等单位的17位临床专家精心翻译而成。全书按儿科常见症状分...
(英)尼古拉斯·米尔佐夫著;徐达艳译2017 年出版302 页ISBN:9787532162819
文化理论·社科类。从Google图片到Instagram,从自拍到虚拟游戏,视觉图像在数量上出现大爆炸。我们正在经历一场空前的视觉革命。困惑、无序、释放、焦虑同时产生,所有这些会将我们引向何处?本书就是来阐明,我们...