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中国饭店概览 2003
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蒋齐康主编；中国旅游饭店业协会著2004 年出版223 页ISBN：7503223219
本书主要介绍了中国饭店行业概况、有关饭店的公报法规、统计资料、大事记等。
历史的瞬间与瞬间的历史
蒋齐生主编1992 年出版276 页ISBN：7800171671
食品卫生
贺振球，张学明，沈崇华等编1983 年出版191 页ISBN：
黄牛高产理论与实践
毛玉胜编著；王治华等编1996 年出版338 页ISBN：7536924658
现代厨房实用手册
于允华等编1998 年出版459 页ISBN：7534526221
对外交往便览
陈体滇，张仲平，徐俊华等编1987 年出版164 页ISBN：3173339
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田科英，宋庆华等编1987 年出版228 页ISBN：7535201695
上海时装博览
康志华等编1990 年出版53 页ISBN：7532318427
中草药栽培
徐鸿华等编1983 年出版103 页ISBN：16051·60160
棉花高产栽培技术
高毓华等编1985 年出版154 页ISBN：16245·166
