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扬州风味面点制作
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李朝宝等编写；江苏省扬州商业学校编著2004 年出版167 页ISBN：7532375900
本书内容包括膨松面制品36种，水调面制品49种，油酥面制品42种，米粉类制品50种，其他类制品47种。
扬州面点工艺技术
江苏省扬州商业学校编著2004 年出版140 页ISBN：753237226X
本书总结扬州面点制作经验，介绍面点和面、揉面、搓条、制皮、制馅、成型、熟制等基本操作，以及各类面点制作工艺技术与要诀。
扬州文史资料 总第11辑
中国人民政治协商会议江苏省扬州市委员会文史资料委员会编1992 年出版254 页ISBN：
扬州文史资料 第10辑
中国人民政治协商会议江苏省扬州市委员会文史资料委员会编1991 年出版264 页ISBN：
扬州文史资料 第7辑
中国人民政治协商会议江苏省扬州市委员会文史资料委员会编1988 年出版228 页ISBN：
扬州文史资料 第8辑
中国人民政治协商会议江苏省扬州市委员会文史资料委员会编1989 年出版193 页ISBN：
数学
扬州地区《数学》编写组1981 年出版383 页ISBN：7100·131
文艺演唱材料 4
扬州地区，南通市革命委员会宣传组编1974 年出版72 页ISBN：10100·073
教育学
扬州地区教师进修学院编1981 年出版139 页ISBN：
春笋集
扬州地区革委会文化处编1975 年出版120 页ISBN：
