刘喜咏，纪伟娟，顾孔平主编2019 年出版276 页ISBN：9787115501073
本书采用项目式写法，涉及电商运营从入门到精通的方方面面，主要包括电商运营与营销基础、店铺规划、直通车引流、钻展推广、活动营销、内容营销、渠道营销、数据分析、店铺优化、移动电商、跨境电商。本书设计...
于新，吴少辉，叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN：9787122136183
本书简略介绍豆腐的起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工的基础理论和技术；豆腐制品加工原料与辅料；豆腐制品加工的卫生管理；豆腐制品加工厂的选址、设计与生产安排；豆腐制品加工厂生...
蒋伟等编著2007 年出版287 页ISBN：9787540739829
旅游体育是一门新兴的产业，关于这方面的专著几乎没有，只有一些零散的研究文章。本书在这方面做了具有开创性的尝试，填补了旅游体育学专门研究的空白。...
解宝柱，蒋伟编著2009 年出版363 页ISBN：9787564303457
本书介绍了水准、角度、距离及全站仪测量工作地基本内容和方法，误差及精度的概念和基本知识，小区域控制测量，GPS卫星定位测量以及曲线、公路、建筑、桥梁、隧道的测量工作。...
于新，吴少辉，叶伟娟主编2011 年出版230 页ISBN：9787122120564
本书共分为六章，深入浅出地介绍了各种天然食用调味品，重点介绍了花椒、丁香、八角、肉桂等60种香辛料加工调味基料，以及风味调味油、酱料调味品、调味粉、调味汁、沙司调味品等产品的原料与配方、工艺流程、操...
