蒋维利编著；杨中俭摄影2000 年出版77 页ISBN：7543913550
《四川火锅图谱》详细介绍了各种四川火锅、四川药膳火锅、四川砂锅以及各种汤卤、味碟的制作方法，图文并茂，简便易懂，希望能对烹饪工作者和火锅爱好者提供参考。中国的烹饪文化历史悠久，源远流长，四川锅则是巴蜀...
蒋维利编著2002 年出版181 页ISBN：7543920077
本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田元时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。全书文字简练易懂、内容丰富，有较强的可操作性，可为初学者带来方便和成功。本书适合...
（美）彼得·A.德维利尔斯（Peter A.Devilliers），（美）吉尔·G.德维利尔斯（Jill G.Devilliers）著；贾生译2000 年出版150 页ISBN：7806492348
蒋维利编著2001 年出版178 页ISBN：7543917378
川菜是中国四大名菜之一，名扬海内外，川菜的特点是一菜一格、百菜百味。川菜从产生、发展到完善，经历了一个漫长的过程，至今作为一个菜系，川菜选料广博奇特，品种菜样繁多，令人眼花缭乱，天上飞的、地上跑的、水......
（苏）卡特维利施维利（Н.А.Картвелишвили）等著；中国科学院力学研究所运筹室等译1960 年出版316 页ISBN：13031·1422
（苏）别罗扎什维利（Г.В.Берозашвили），（苏）格拉什维利（В.Н.Гелашвили）编；张宏智译1985 年出版166 页ISBN：
陶维利主编；岳秋琴副主编2006 年出版202 页ISBN：7560616690
本书主要介绍了机床电气控制和可编程控制器（PLC）两部分内容。
杨枫，（美）维利（Wiley，K.）主编2006 年出版92 页ISBN：7807204966
本书为成年人量身订做，着重讲解元音、双元音等的发音规则。
