蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831925
本书收录法国经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
蒋永庆主编;上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831909
本书收录德国经典及创新菜式60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考书。
晏奎,蒋宇红主编;胡蕾,但巍,陈燕,刘凤鸣,罗家琼,胡蓉,王永梅,王淑芳,MARTHAPATTON编者2014 年出版256 页ISBN:9787562486329
该套基础教程是根据《高等学校英语专业英语教学大纲》,结合21世纪对外语人才的多元需求,以课改后的新课标为起点而编写的。目的是牢固基础,全面发展,拓宽知识,提升素质。...
杨基和,蒋培华主编2005 年出版335 页ISBN:7801648420
本书详细介绍了化工工程设计的内容、程序、方法、步骤及相关工艺图纸绘制方法和技巧;适用于高等院校从重化工到轻化工专业设计的教学,也可作为研究院所、企业工程技术人员的参考用书。...
蒋青海主编2009 年出版271 页ISBN:9787534568558
本书是将饮食和大众健康两个门类相结合,按照食疗食补的原则精选了家庭常用八大类别的食材共1008道菜,让大家在健康的美食中找到家的温暖和味道。...
戴晓波著2014 年出版190 页ISBN:9787514910766
本书特点一是全部用采用实物彩照;二是各省局地方特色浓郁:三是版式版别罗列较清楚;四是内容介绍较详细。是广大钱币收藏爱好者的工具书。本书铜元标价以现今人民币(元)为单位,以目前国内市场行情和本身收藏价值.....
文晓波主编2014 年出版210 页ISBN:9787111460879
本书本着以实用为目的,采用大量故障实例,按照故障的不同表现形式,将复杂的理论通俗化,将复杂的检修明了化,系统详细地介绍了电冰箱维修过程中存在的问题及其解决方法。本书以现在市面较为常见的电冰箱为例,以图.....