王兰主编2007 年出版224 页ISBN：756410788X
本教材课程是烹饪工艺、烹饪与营养等餐饮、旅游行业相关专业的学生必修的专业基础课，共分总论、主配原料和调辅原料三篇，对涉及烹饪原料普遍性和特殊性的内容进行比较、总结；与原料的烹饪运用密切结合；在重点介...
高凌主编2007 年出版369 页ISBN：7506816156
本书收集了700组同音词，从详尽的字义辨析到实用的例句测验，让你的词汇量倍增。
董千里主编2007 年出版300 页ISBN：7113078516
本书介绍了特种货物基础知识，运输组织技术、监控方法和危货运输安全监控和应急管理机制。具体内容包括危险货物、长大货物、鲜活货物和贵重货物的分类，运输包装、装卸、仓储、运输等组织技术，特种货物载运工具...
洪捷序主编2006 年出版295 页ISBN：780691286X
本画册汇集了2006年度福建省优秀工程勘察设计的获奖项目作品，这些项目在经济、实用、安全、环保及美观等方面有创新特色，并注重了节地、节能、节材和可持续发展，体现了勘察设计行业在技术进步和整体持续发展方...
吴承远，刘玉光主编2007 年出版829 页ISBN：9787117092340
本书自第一版出版以来，深受业内专家、临床医师、研究生的好评，裘法祖院士、北京天坛医院赵雅度教授、天津医科大学总医院杨树源教授、第四军医大学西京医院章翔教授等对本书高度评价，认为本书内容丰富，使读者获...
旷惠桃主编2007 年出版555 页ISBN：7509106249
本书精选了古今著名中医医家的经典医案，详细介绍了病史、辨证及诊治经过，并对处方作了详细解析，重点指出医案的精要之处，揭示了名医独特的学术思想、知常达变的诊治技巧和遣方用药的特色。本书可供中医、中西医...
庆振轩主编2007 年出版427 页ISBN：9787311029951
本书清晰地梳理了中国文学发展的历史，上溯至中国上古神话，从先秦文学的发展概况谈起，及至秦汉文学、魏晋南北朝文学、隋唐五代文学、宋代文学、元代文学、明代文学、清代文学，至近代文学截止。内容涉及文学史上...
张顺高，苏芳华主编；《书报文摘·普洱茶周刊》社，云南省普洱茶协会，昆明民族茶文化促进会编著2007 年出版287 页ISBN：7541625450
本书是综合反映云南普洱茶产业的一本工具书，介绍普洱茶茶史、茶文化、茶艺、产茶区、栽培与加工、茶品茶号茶企以及普洱茶市场。
金明主编2007 年出版210 页ISBN：7509112168
本书全面介绍了防治眼病的知识。其中包括眼科疾病治疗常识、眼睑疾病、眼表疾病、结膜疾病、泪器疾病、角膜疾病、晶状体病、青光眼、葡萄膜疾病、玻璃体病、视网膜病、视神经及视路疾病、眼视光学、眼外肌...
卢建平主编2007 年出版434 页ISBN：7802162262
本书是由北京师范大学法学院与北京市检察院系统共同合作的著作，内容包含了最新的当前刑事政策的各种分析和发展特点的介绍，代表了我国刑事政策研究的最新动向。...
