宋洪波主编2013 年出版394 页ISBN：9787030387639
本书反映了现代食品工业加工技术的最新成果，从食品加工普遍性出发，根据食品加工单元操作分类方法，阐述食品粉碎与造粒、食品冷冻及加工、食品干燥、食品成分提取与分离、食品杀菌、食品膨化，食品包装等新技术。...
雷玲主编2014 年出版221 页ISBN：9787561799772
本书汇集了国内中学数学界一线名师的最新课例及名家点评，全书图文并茂地展示了这些名家的名课堂，深入剖析了他们的教学思路和教学艺术。通过课堂实录的方式展现课堂全貌的同时，通过专家的梳理和评析，为读者开辟...
杜文主编2012 年出版300 页ISBN：9787113137540
本书为普通高等教育铁道部规划教材，是为适应我国铁路发展及修建高速客运专线而编写的。全书共分12章，主要内容包括：铁路旅客运输概论，铁路客运站技术设备，铁路旅客运输组织基本知识，铁路旅客运输计划，铁路旅客......
李培林主编2013 年出版395 页ISBN：9787509754702
中国社会科学院和全国博士后管理委员会主办，中国社会科学院博士后管理委员会、中国博士后科学基金会和中国社会科学院社会学研究所承办的第四届中国社会学博士后论坛于2010年12月23日在北京举行，论坛主题是“...
魏巍主编2013 年出版254 页ISBN：7552612266
本丛书是宁波市义务段各学科教学“疑难问题解决”专题研修的成果，本书针对校本课程开发这一主题，展示了开发和实施小学校本课程中的宁波经验，集中反映了学科教研员和骨干教师近年来在这一方面的研究和思考成果...
（加）朱爱岚，张继焦主编2011 年出版224 页ISBN：9787513008297
本书研究的专题是亚太地区劳动力迁移和社会流动。各国学者提交的报告都围绕本主题展开论述。本书是了解亚太地区劳动力迁移和社会流动的有益的参考书。...
杨光荣，马隽主编2013 年出版259 页ISBN：9787222105171
本书书内容朴实，文体别致。砚山城距州府文山36公里，山峦环抱的平坝。青山广阔、福地苍苍。沧海桑田映辙痕，流过心间现云海。“滇桂走廊，福地七乡”滇中的要冲，有丰富的民风特色。神秘的鲁都克，悠悠的驿道桥。小.....
张立文主编2013 年出版848 页ISBN：9787532639069
本书是国内第一部朱熹的专人辞典，由著名哲学史家、朱熹研究专家张立文先生主编，并约请全国各地数十位朱熹研究的专家撰写。全书较系统全面收入与朱熹平生事迹、朱熹思想体系、朱熹思想与朱子学传播及研究的条...
柏德逊著；王海，刘栗杉，丁洁译；王海丛书主编2013 年出版171 页ISBN：9787566807755
本书回顾了从古代至20世纪20年代中国新闻事业的发展史，对其起源和发展、法律规范、中国报纸的特质、新闻教育、中国本土报刊及外国在华主要报刊都作了简明阐述和梳理，尤其对中国现代新闻事业发展时期所颁布的...
