刘应科主编；梁琳，刘刃，王建愉，朱庆文，周英武，张涛，杨燕，刘文科，尹冬青，王晓飞副主编2014 年出版412 页ISBN：9787560566863
《刘应科中医执业医师实践技能通关掌中宝》一书对中医执业医师考试大纲要求提炼考纲必备知识点，设计上使用小开本，一手可以掌握，始于走路、等车等零碎时间学习。配合应试指南使用，契合学习规律，在复习的强化阶段...
洪丕谟著；姜玉珍编2007 年出版228 页ISBN：7807063467
本书着眼于上海蔬菜水果茶饮点心，共分五个部分：瓜果情思、果蔬风韵、素食养生、茶饮点心和饮食杂谈。
姜春和主编2004 年出版501 页ISBN：7504449652
本书介绍中餐烹饪的起源与发展、烹饪原料及其初加工工艺，菜肴制作工艺面点制作工艺，中餐宴席与席单设计。
