窦凤鸣，姜晓坤，王喜萍主编2013 年出版269 页ISBN：9787502637439
本书重点介绍动物性食品的污染及控制，畜禽加工过程的兽医卫生监督与检验、屠畜(禽)常见传染病、寄生虫病的鉴定与处理，肉及肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品、及水产品的卫生检验。各章节都有明确的知识目标、...
荣晓坤主编；林静副主编2011 年出版167 页ISBN：9787302259503
本书力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上衣任务为引领，通过设置工作情境，激发学习咖啡制作的兴趣。
何晓坤著2011 年出版264 页ISBN：9787222087569
本书收录作者的多篇散文，记述了作者生活的经历和感受，及对生活的感悟和对人生的思考。
李建生主编；马晓坤副主编2013 年出版178 页ISBN：9787564508944
本书包括：写生色彩(色彩基础知识，水粉画工具材料及特点,静物、风景人物的画法) ，装饰色彩(造型、色彩、静物、风景、人物的画法) 。
荣晓坤，汪珊珊主编2011 年出版93 页ISBN：7302269588
“雪茄服务”是酒店服务与管理专业的一门新兴专业课程。本书涵盖了走进雪茄世界，探究雪茄工艺、见识雪茄养护及专业工具、体会雪茄服务、鉴赏雪茄品牌等内容。 ...
