刘顺保,方志荣,龙业林主编2010 年出版155 页ISBN:9787122089762
本书介绍了高档餐馆时下流行的150例高档面点。
刘顺保,方志荣,龙业林主编2012 年出版138 页ISBN:9787122126467
本书精选星级酒店、高档餐馆人点击最高的100例顶级点心、小吃,分为发酵面团、油酥面团、杂粮面团四部分,详细介绍原料配方、分步图集和操作要领等。...
宋业林编著2003 年出版322 页ISBN:7801644263
本书主要分析了锅炉沉淀物的成因及清除方法,实用性强,可供从事锅炉水处理工作人员及相关专业的师生参考。
蒋业财,吴发明编著2013 年出版282 页ISBN:9787115301741
本书从常见的管理方法入手,全面梳理了7S认知、组织、导入等重要阶段,并提供了系统性的实施方案,指导企业逐步实现7S“形式化→行事化→习惯化→企业文化”的升华。...
宋业林编著2003 年出版322 页ISBN:7801643380
本书介绍了水质化验的目的、分类、方法,所用化学试剂和化学危险品,试剂水的制备,试剂溶液的制备和标定,滴定分析,重量分析和沉淀分析法,实验室管理常用化合物及有关数据,内容全面,资料实用。...
宋业林编2008 年出版341 页ISBN:7802294584
本书内容以520多个问题进行解答,共分六部分,包括水化学的基本知识;水的预处理;离子交换剂的基本知识;水的离子交换软化和除盐;炉内水处理及常用技术数据。...
孙科柳,蒋业财,解文涛著2016 年出版316 页ISBN:9787300231327
绩效管理的本质是价值评估与分配系统,是人员管理的基本面。华为人的狼性文化、华为的创造力,说到底与他们科学的绩效价值管理系统是紧密相关的。企业绩效管理既敏感且重要,在现今很多企业中都是非常关键的问题...