干燥过程原理与设备及新进展 Mujumdar关于工业干燥技术的论述
（加）Sakamon Devahastin编著；史勇春等译2002 年出版195 页ISBN：7806297561
蒋勇主编2008 年出版167 页ISBN：9787309061130
本书根据汽车结构基础知识内容，分解成若干教学活动，在拆装中加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力。
蒋勇主编2007 年出版277 页ISBN：730905797X
本书根据汽车结构基础知识内容，分解成若干教学活动，在拆装中加深对专业知识、技能的理解和应用，培养学生的综合职业能力。
胡谷明主编；蒋勇敏，张俊翔，毛志文编者；吴克礼总主编2010 年出版166 页ISBN：9787544618397
本书与教材配套的教学参考书，提供教学指导。
彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503154
