张华江，夏宁，徐宁编著；江连洲，石彦国主审2014 年出版254 页ISBN：9787030412768
本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...
四川省民俗学会，四川省文物考古研究院编；江玉祥，高大伦主编2017 年出版410 页ISBN：9787220105876
四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一，茶文化源远流长。四川也是中国产茶大省，茶业与茶文化丰富。但进入新世纪后，与全国比较，四川茶产业发展比较滞后，川茶知名度偏低。为振兴川茶，中共四.....
江高举编2008 年出版326 页ISBN：7040226545
本书是根据台湾版教材改编而成，本书采用案例教学方式组织篇章，每一案例都由动手做和说明等内容，叙述简洁流畅，所选案例简单实用，在选材上有许多独到之处。本书主要内容有：认识Dreamweaver工作环境；建立全新的网站....
江更生著2007 年出版385 页ISBN：7802282926
本书介绍了灯谜的起源和由来，分“说谜解字”、“灯下学史”、“猜谜赏诗”、“玩谜侃书”、“体苑谜花”五部分介绍。
