姜竹茂等编相关电子书下载

姜竹茂等编2003 年出版303 页ISBN：01089139

（加）Jim Smith，（加）Lily Hong-Shum主编；姜竹茂主译2004 年出版456 页ISBN：7109095290

本书主要内容为食品添加剂的相关技术指标。

（英）A. V. 泰米迈，R. K. 罗宾逊著；姜竹茂主译；顾瑞霞，汪家琦审校2003 年出版553 页ISBN：7109082725

本书是关于酸乳科学与生产技术的权威性著作。

陈茂等编1996 年出版145 页ISBN：7502609121

张云茂等编1992 年出版262 页ISBN：7207022395

张志茂等编1988 年出版16 页ISBN：7531603063

刘飞茂等编1993 年出版163 页ISBN：7105018690

王仲茂等编1998 年出版229 页ISBN：7502124187

飞茂等编1988 年出版120 页ISBN：7504803863

田传茂等编2003 年出版308 页ISBN：7560928749