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鸭肴荟萃
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焦守正编著1996 年出版174 页ISBN：780090363X
暂缺《鸭肴荟萃》简介
日本料理
焦守正编著1996 年出版190 页ISBN：7800904393
双色双味料理
焦守正，张勇，焦丽苹等编著2002 年出版260 页ISBN：7504834572
花卉菜肴
焦守正编1993 年出版203 页ISBN：7530813137
俄罗斯佳肴
焦守正编著1996 年出版189 页ISBN：7800904377
韩国风味
焦守正编著1996 年出版208 页ISBN：7800904369
对韩国菜从原料名称、佐料配方、烹制方法作了可行的说明.
花卉保健美食
焦守正编著1996 年出版216 页ISBN：7800904407
暂缺《花卉保健美食》简介
法国名菜
焦守正编著1996 年出版217 页ISBN：7800904385
暂缺《法国名菜》简介
家庭双色双味菜谱
焦守正编著1992 年出版244 页ISBN：7533706617
家庭儿童西餐二百例
焦守正编著1990 年出版195 页ISBN：7503202826
