王小敏，贾人卫编著2005 年出版140 页ISBN：7563712895
本书是烹饪专业的一门主要专业课，通过对烹饪与烹饪学、烹饪的历史发展、烹饪的风味流派、饮食风俗和烹饪文化等知识的介绍，并注意体现现代科技、餐饮业中广泛运用的多型原料、新技术等内容，使读者充分认识中国...
贾人卫，王小敏编著2004 年出版183 页ISBN：7563712194
本书为全国烹饪专业系列教材之一。首先讲解了中餐烹饪的刀工刀法基础工知识。再讲解了中餐烹饪的配菜、火候、调味等重要技术环节。还具体讲解了重要的操作技巧，如原料初步熟处理技巧。最后以较大的篇幅重点...
中共湖南省委宣传部，湖南省新闻工作者协会编；孔和平主任；简人卫，冯锦，郭世钦，彭祝斌，王洁群，蔡骐编2016 年出版176 页ISBN：9787564823283
该书汇聚2015年湖南省新闻战线“好记者讲好故事”演讲比赛中37名获奖者的演讲文字作品。每篇演讲作品紧紧围绕马克思主义新闻观教育主题，讲述新闻工作者亲历、亲见、亲闻、亲为的鲜活故事和典型事迹，积极传播...
鲁大鹏主编；王兴主审；刘洪飞，吉东，王志鹏副主编；王志鹏，石立新，吉东，刘洪飞，祁森荣，许朗，施礼娟，贾海鸥，曹京民，鲁大鹏，廖军宪编；贾海鸥秘书2016 年出版381 页ISBN：9787117223164
本书为《智齿外科学》的姊妹篇。相对于《智齿外科学》较强的系统性，本图谱目的为临床技术操作指导，方便初中级医师简洁、直视、模仿操作。1.以图为主，文字为辅。2.内容分为12章，主要包括：器械使用、拔除术分类、...
路金才主编；贾凌云副主编；王晶，孙冬雪，李骁，贾凌云，贾景明，秦汝兰，路金才编2014 年出版131 页ISBN：9787506768832
本书为全国高等医药院校药学类实验教材。
贾长龙主编；郭丽君，黄秋凤，黄晓敏，贾长龙，刘芳，王小婷，徐先玉，许宏，杨晓笛编2015 年出版383 页ISBN：9787561940587
按照板块设置题目，如俄罗斯地理、俄罗斯历史、俄罗斯文学、当代俄罗斯等。测试题不但配有生动、直观的图片，而且测试题目还配有地道的翻译和详细的解析。俄语学习者完全可以利用测试题自学，同时该书也可以作为...
