王小敏，贾人卫编著2005 年出版140 页ISBN：7563712895
本书是烹饪专业的一门主要专业课，通过对烹饪与烹饪学、烹饪的历史发展、烹饪的风味流派、饮食风俗和烹饪文化等知识的介绍，并注意体现现代科技、餐饮业中广泛运用的多型原料、新技术等内容，使读者充分认识中国...
贾人卫，王小敏编著2004 年出版183 页ISBN：7563712194
本书为全国烹饪专业系列教材之一。首先讲解了中餐烹饪的刀工刀法基础工知识。再讲解了中餐烹饪的配菜、火候、调味等重要技术环节。还具体讲解了重要的操作技巧，如原料初步熟处理技巧。最后以较大的篇幅重点...
中共湖南省委宣传部，湖南省新闻工作者协会编；孔和平主任；简人卫，冯锦，郭世钦，彭祝斌，王洁群，蔡骐编2016 年出版176 页ISBN：9787564823283
该书汇聚2015年湖南省新闻战线“好记者讲好故事”演讲比赛中37名获奖者的演讲文字作品。每篇演讲作品紧紧围绕马克思主义新闻观教育主题，讲述新闻工作者亲历、亲见、亲闻、亲为的鲜活故事和典型事迹，积极传播...
（美）米切尔著；贾文浩，贾文渊，贾令仪译2007 年出版422 页ISBN：754021239X
本书以女主人公郝思嘉的爱情纠葛和生活遭遇为主线，形象地再现了美国南部种植园经济由兴盛到崩溃，奴隶制经济终为资本主义经济所取代这一美国南方奴隶社会的崩溃史。...
（美）米切尔著；贾文浩，贾文渊，贾令仪译2007 年出版851 页ISBN：7540212391
美国南部农场主杰拉尔德的女儿思嘉·奥哈拉虽然长得并不是很漂亮
