刘长英主编；陈芳，许莲副主编2012 年出版203 页ISBN：9787504742438
本书主要介绍了现代饭店督导工作的管理职能、团队建设、组织沟通、质量管理、教练与辅导等内容，内容详实，操作性、实用性强。
刘长英主编；时进，黄万鹏，李文放等副主编2010 年出版252 页ISBN：9787504734716
中国物资出版社即将出版的《现代饭店营销》一书为职业院校相关专业教材，主要介绍了饭店营销知识等方面的详细而充实的内容。
耿孝臣，姬长友编著2009 年出版32 页ISBN：9787811372694
本套书分生活用品篇、器皿篇、水果蔬菜篇和临摹篇四个独立分册，每个分册分色彩与素描两部分，通过对示范画的详细解析和临摹练习，使考生能够得到系统的训练。...
刘长英主编；樊莉莉，许莲，张静等副主编2013 年出版241 页ISBN：9787504745187
本书从国际旅游业的发展来把握中国入境旅游客源市场的演变趋势。本书为“高等教育旅游类专业系列教材”之一。
姬长友，耿孝臣编著2009 年出版32 页ISBN：9787811372694
本套书分生活用品篇、器皿篇、水果蔬菜篇和临摹篇四个独立分册，每个分册分色彩与素描两部分，通过对示范画的详细解析和临摹练习，使考生能够得到系统的训练。...
邹长英主编2000 年出版235 页ISBN：7537717605
成人高等医学院校和高等医学专科学校教材供临床医学、护理、口腔、卫生专业用:本书是一本高等医学专科学校的化学教材，内容包括溶液的浓度和渗透压，缓冲溶液，原子结构与化学键，氧化还原与电极电位等。...
刘长英著2011 年出版264 页ISBN：9787504736758
本书为高职高专教材，系统地阐述了人力资源管理各项职能在旅游企业人力资源管理工作中的运用。
