付静,许俊龙,解建军等主编2010 年出版316 页ISBN:9787538020052
本书共分十四章,在介绍妇产科生理的基础上,详细分析了妇产科常见疾病的病理变化、临床表现、诊断和鉴别诊断,同时给出了合理的治疗方法。...
林长福主编;解建忠,余平,林文峰副主编;鲍小凤,郭建,胡红等编委;孙启定,陈惠文主审2010 年出版445 页ISBN:9787564802271
本书介绍了中学生作文130招技巧,每个技巧提供了一篇优美范文,并对范文进行了点评。
章超桦,解万翠主编;吉宏武,杨锡洪,毛伟杰等参编2012 年出版285 页ISBN:9787501988150
本书以水产原料和产品为研究对象,阐述了特征性的香气和滋味,以及在加工、贮运过程中风味的产生和变化,通过分离和鉴定天然产品中风味的组成,探讨风味的形成机理,研究风味形成的影响因素及控制方法,进一步评价产.....
刘自华主编;解丽娟,刘然,齐宝立,解晓芳,齐皓,张紫英,解立新,王志军编著2004 年出版217 页ISBN:7508231570
本书完全以猪牛羊、鸡鸭鸽等畜、禽类和鱼类动物的内脏为主要原料,详细介绍了各种美味“下水菜”的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得。全书分为三大类、七大种,共有241款菜肴。...
薛效贤,张怀宁编著2004 年出版240 页ISBN:7502346392
本书系统地介绍了饼干、桃酥产品加工所需原辅材料的品种、性能、作用和要求,饼干、桃酥加工的基本知识工艺技术条件、加工设备,并介绍了几十种饼干、桃酥类产品的加工配方和产品特点。...
王怀宁,高成兴主编2000 年出版349 页ISBN:7800648982
本书探讨加入世界贸易组织对中国民族产业尤其是传统产业的影响