刘自华主编；解丽娟等编著2004 年出版215 页ISBN：7508233379
本书以畜肉、禽肉、水产品、蔬菜、豆制品等常见副食品为原料，详细讲述了各种地道麻辣菜的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得。
刘自华主编；解丽娟等编著2006 年出版265 页ISBN：7508239334
本书以畜肉、禽肉、不产品、蔬菜、豆制品等为主要原料，用炖、涮融为一体的新式菜肴制作技法，全书按原料分为六大类，共有261个品种。
刘自华主编；解丽娟等编著2006 年出版251 页ISBN：7508239342
本书以牛羊肉为主要原料，详细介绍了各种菜肴的用料、制法、特点及司厨心得。全书按原料分两大类，共有249种菜肴。
刘自华，解丽娟著2004 年出版132 页ISBN：7537529728
本套书介绍了当今十大流行风味菜谱。本册介绍了“干烧”味百余道菜谱。
侯丽艳，梁平，张文镔主编；高海荣，付立华，安群副主编；侯丽艳，许彩云，梁平，张园，历建明，付立华，张文镔，安群，赵同娜，葛丽明，王卓亚，高海荣，郜庆，王育红，唐芳，王晓云，贺季敏撰稿2014 年出版361 页ISBN：9787562053644
本书依据最新颁布的法律、法规和法律制定、修改的最新动态，介绍经济管理工作中所涉及的常用经济法律规范。全书共分11章，介绍了经济法的一般原理、商事组织法律、合同法律、市场运行法律、知识产权法律、金融...
