夏淑贞主编；陈东红，冯文芳，龚跃法，李桂玲，李五林，王爱兰，夏淑贞，杨小钢，张琼瑶编2004 年出版295 页ISBN：7560931049
丁淑贞，朱旭芳主编；陈正女，张丽，崔小岩，马丽梅副主编；王月珠，王红旗，韩莉，费娜，李丹，王丽丽，付馨瑶，丁淑贞，张丽，朱旭芳，张姝雯，陈正女，凌峰，孙黎，马丽梅，孙凤香，张彤，崔小岩，崔丽艳编2015 年出版156 页ISBN：9787567901254
本书是临床专科护理系列丛书之一。
刘自华主编；解丽娟，刘然，齐宝立，解晓芳，齐皓，张紫英，解立新，王志军编著2004 年出版217 页ISBN：7508231570
本书完全以猪牛羊、鸡鸭鸽等畜、禽类和鱼类动物的内脏为主要原料，详细介绍了各种美味“下水菜”的用料配比、制作方法、成菜特点及司厨心得。全书分为三大类、七大种，共有241款菜肴。...
