邹海岗，王俊英主编；尹世霖著1995 年出版171 页ISBN：7508006682
喜欢一个作者的书可以不看光他的全集，但是一定得读读自选集。 怪老头儿孙幼军的故事，读起来都有“老头儿”味，没有一太繁复的故事和场景，行文亲切自然，读起来舒服。整体稍偏低幼。...
刘俊英，李金玉主编2010 年出版200 页ISBN：9787501976232
本书编写打破传统的学科体系的模式，以饮料加工项目为主线，将添加剂、饮料加工工序、加工设备的使用和维护进行整合，将饮料加工技术设计为5个项目.包括瓶装饮用水加工，碳酸饮料加工、茶饮料加工、蛋白饮料加工、...
王利明，陈红梅，李双石主编；刘俊英，李晓燕，张晓辉，吴志明副主编2011 年出版389 页ISBN：9787122116031
本教材包括27个项目，涉及物化、无机、分析、有机等四大化学中的基本理论、基本方法和基本操作，每个项目都由任务带动知识点的学习，在详细讲解具体的知识点之前，列出通过该项目的学习可以或要求完成的“学习任务...
