傅广海编著2009 年出版254 页ISBN：9787811382426
本书为普通高等院校教材。书中内容包括：中国旅游饭店与国际旅游饭店业的发展、饭店组织与组织管理、饭店规章制度与制度管理、饭店管理基础理论等。...
成广海著2007 年出版185 页ISBN：7203058468
本书是思想政治教育模式的探索，包括以人为本思想政治教育模式、交往思想政治教育模式、激励模式、网络沟通模式等。
张广海总主编；程俊峰，王有邦主编2011 年出版285 页ISBN：9787811254150
本书是为餐饮业从业人员的知识积累、能力培养、素质提高而编写的教材，内容系统全面，知识丰富、实用性强、信息量大、便于读者学习和掌握，内容紧跟时代步伐，具有较强的可读性和趣味性。...
苗广海，孙秀荣，陈永梅，郭燕熙，牛广白主编；牛广白，王凤莲，叶怀季，吕波，陈秀荣，陈永梅，陈彦玲等编2001 年出版153 页ISBN：7502020497
（英国）莱斯利·唐纳著；张广海译2015 年出版449 页ISBN：9787544753531
本书讲述了江户末期的日本，从山村来到幕府将军后宫并成为将军妾室的女孩幸子，在南方大名掀起倒幕运动后，被迫逃离后宫，逃亡途中遇到了叛逆的浪人绅右卫门，二人互生情愫，却为旧时代的法则与残酷的战争所羁绊，与......
余广海主编2004 年出版87 页ISBN：710909104X
本书为饲料、兽药的销售服务，科普服务技巧，营销服务人员道德规范与工作条例，建立独特一流的三级科普营销服务体系，成功案例。
谢如鹤，刘广海，刘志学著2017 年出版359 页ISBN：9787568024198
本书首先对冷链物流的基本概念及国内外的发展现状与趋势做一个全面的介绍，然后分十章来展开全书，包括易腐货物原料的生产加工环节、易腐货物的基本属性和贮运要求、制冷原理与方法、食品冷加工工艺、冷库基本...
呙于明，齐广海主编2007 年出版493 页ISBN：9787802333789
本书汇集了各专家在家禽营养与饲料方面多年来的理论与实践，使人们对家禽的营养需要求以及各种营养物质的代谢规律有了认识，为饲养家禽的工作人员提供了资料和数据。...
