王军龙,靳晓燕主编;曹长礼副主编;王秀丽主审2011 年出版308 页ISBN:9787564314736
本书全面系统地介绍了钢结构的材料、钢结构的连接、构件的受力、建筑钢结构的工程技术应用、钢桥梁结构与施工技术以及钢结构的事故分析与处理等内容。...
李增,宋开炳主编;胡凯杰,吴雷,沈晖,张磊,黄佳斌,许磊副主编;周晓燕主审2016 年出版127 页ISBN:7562495084
本书选取的上百道菜品,既有经典的传统菜,又有目前市场上深受顾客喜欢的流行菜,基本囊括了菜品制作的所有烹调方法和各种常用原料。通过学习使学生能够达到融会贯通、举一反三的目的。...
陈丙义,郑海金主编;苏箐,张艳花,李晓燕副主编2010 年出版243 页ISBN:9787564607395
物理化学是一门研究物质性质及物质变化规律的基础理论课程,它对生产实践具有很重要的指导作用。通过本课程的学习使学生系统地掌握物理化学的基本知识和基本理论,学会物理化学的科学思维方法,培养学生发现问题...
何贤景著1998 年出版145 页ISBN:7530312154
本套丛书在精心策划的基础上,注重学生基础知识的掌握,外延知识的拓展,自主学习能力的培养,综合运用能力的提高。