夏金龙丛书主编2007 年出版223 页ISBN:7538433759
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了3600余道各类家常菜品,突出做法的分部详解,菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
夏金龙丛书主编2007 年出版223 页ISBN:7538433783
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了3600余道各类家常菜品,突出做法的分部详解,菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
夏金龙主编2009 年出版192 页ISBN:9787538437089
本书根据“因人炖补”、“因时炖补”、“因地炖补”的食补理念,推荐了200余道家常炖补菜肴,好学易做,营养丰富。