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食品的加工与贮藏
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吕季璋,金其荣编译1986 年出版395 页ISBN:16196·266
汽酒生产
金其荣等编著1988 年出版147 页ISBN:7501902941
本书介绍了生产汽酒的工艺过程
体育与健康实践教程
金其荣主编2007 年出版435 页ISBN:
酿酒技师指南
(英)贝 利(Berry,C.J.J.),(英)特 纳(Turner,B.C.A.)著;金其荣等译1990 年出版225 页ISBN:7501908028
有机酸发酵工艺学
金其荣等编著1989 年出版607 页ISBN:7501905630
金其荣主编2003 年出版396 页ISBN:7562814333
本书为大学体育课教材,分门别类地介绍了各类体育项目,实用操作性极强。
体育与健康 实践教程 第5版
金其荣主编2015 年出版0 页ISBN:
本书内容丰富,理论联系实际,实用性强。
体育与健康实践教程 第4版
金其荣主编;胡晓玲,费建副主编2013 年出版448 页ISBN:
金其荣主编2005 年出版399 页ISBN:7301093918
本书作为《体育与健康·理论教程》的配套教材,是在华东政法学院教务处、人文学院的关心和支持下,由体育教研室的全体教师联合主持编写。全书分为十八章,对身体素质、篮球、排球、足球、棒球、乒乓球、拳击、散...