张晓明主编2006 年出版144 页ISBN:7501953988
本书主要阐述了食品感官属性及其识别,感官评定条件的控制,影响感官评定的因素,食品感官评定分析方法等内容。全书结合大量的应用实例,具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。...
宋晓明著2008 年出版387 页ISBN:7802224551
本书用优美文笔描绘出大清五朝前后两百多年的历史风貌,包括沈阳与北京故宫里的主要建筑极其特色,生活于其中的诸多人物极其命运,是一部优秀的普及文化读本。...
张晓明著2002 年出版201 页ISBN:7806228985
自古以来,凡正规场合,诸如刻碑铭石、中堂屏条,多用楷体;而且它又是一门基础学课,凡学行、草之类,必须先修楷则。本书主要讲述了楷书的历史、楷书的书写、楷书的各体书势等。...
包军昊,张晓明编著2006 年出版297 页ISBN:7503929081
本书为中央电视台著名栏目《新闻会客厅》制片人所撰,翔实记录了栏目的诞生及发展过程。
俞光岩,顾晓明,蔡志刚主编2005 年出版223 页ISBN:7117070730
本书系统阐述了与周围性面瘫相关的基础知识,面神经功能评价方法,各类面神经损伤的诊断和处理。读者对象:口腔颌面外科、耳鼻咽喉科、整形外科。...
苏晓明,勾晓秋主编2008 年出版98 页ISBN:7807209607
本书体例安排、题目设置、内容繁简,应适合青少年知识程度和文化水平特点,行文尽量浅显易懂,使读者通过文字和图示,迅速掌握从事各项体育运动的技术、战术及相关知识的要领与方法。...
(美)布莱恩·贝克(Brian E.Becker)等著;郑晓明译2003 年出版227 页ISBN:7111123921
本书从理论和实践两个层次上对人力资源进行了研究。