孙玉民，朱炳元主编2005 年出版191 页ISBN：7504414301
饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
王玉民著2008 年出版161 页ISBN：9787532859191
本书是对中国古代天文学史研究的综合和创新。通过设立模型并借助天文学软件，对中国古代典籍中有关“丈、尺、寸”等记录进行了全面的量化分析，重新建立了中国古代目视天象记录的现代科学意义，为今日的天体物理...
崔丕，姚玉民，李文译2011 年出版264 页ISBN：9787536140240
本套书一共有三辑，主要内容涉及日本在抗日战争前后对我国南洋华侨的抗日活动、捐款情况所做的调查。这些散乱的日文材料均由暨南大学的姚玉民、崔丕、李文等几位教师认真地翻译、精心地整理，最后辑合这一套丛...
张玉民编著2006 年出版227 页ISBN：7030151852
本书简明、系统地阐述了热学的基本内容。作者在准确、清晰地阐述热学基本概念和规律的同时，注重反映与热学内容相关的前沿学科知识以及与其他学科的联系，书中的例题内容丰富、取材广泛，既有利于读者对基本概念...
刘玉民主编2012 年出版242 页ISBN：9787212055356
本书为语文新课标参考阅读书目之一，是教育部指定的“中小学”必读图书。成语是古人智慧的结晶，汉语言中的精华，成语中往往浓缩着历史，演绎着智慧。本书特邀“新课标研究组”从我国浩如瀚海的成语中精选出最具有...
赵玉民主编2008 年出版235 页ISBN：9787563513154
本书是中等职业教育教材，是根据机械制造与控制专业教学指导方案中主干课程机械制造技术教学基本要求编写的。本书以能力为本位、以培养学生的创新精神和实践能力为核心、以综合职业能力的基点将金属切削机床...
设计师指南 色彩搭配 500种CMYK色系的历史和现代色彩配方 图集
（美）莱斯理·卡布戈（Leslie Cabarga）著；刘玉民等译2003 年出版143 页ISBN：7806851062
本书汇集了500种CMYK色系历史和现代色彩配方，是设计师必备的工具书。
周继军主编；吴在存，刘玉民，于海侠编著2013 年出版343 页ISBN：9787516202142
本书结合最新民诉修改和法律适用，阐释了民事证据的证明对象与证明标准；民事诉讼的举证责任和举证时限；民事证据庭前交换；民事诉讼的取证、查证与证据保全；民事诉讼的质证和认证等，是指导法官等提高司法技能的常.....
程玉民主编；张国平，谭翀，王维鸿副主编2003 年出版293 页ISBN：7508415434
本书依据教育部最新制定的“高职高专教育数据库应用技术课程教学基本要求”编写，全书共有十章，内容包括Visual FoxPro基础，数据库基础知识，数据库和表的设计与操作，使用视图查询和修改数据，面向过程的程序设计，面....
全国信用标准化技术工作组编；陈玉忠，钱玉民主编2010 年出版418 页ISBN：9787502633325
本书收录了来自德国、印度、罗马尼亚、土耳其、南非及我国的信用专家的文章13篇。内容涵盖信用理论研究与标准化实践两个方面。具体内容涉及信用评级软件的相关理论与方法、信用指数研究、信用资本相关理论...
