Human nutrition : formerly the Heinz handbook of nutrition : a textbook of nutrition in health and d
ed. by Benjamin T. Burton and Willis R. Foster1988 年出版611 页ISBN:0070092834
(英)John Lambert著;天向互动教育中心编译2004 年出版97 页ISBN:7302076243
本书论述了健康与安全工作的重要性,激发读者思考,使之认识到安全隐患的存在,以查缺补漏,提高健康和安全工作的水平。