(爱尔兰)JOSEPH KERRY,JOHN KERRY(英)DAVID LEDWARD2006 年出版439 页ISBN:7810669885
本书为肉品加工技术、设备等。
(英)David Buser,(英)John Kauffman等著;钟鸣,张文等译2001 年出版885 页ISBN:711108828X
(英)巴 恩(Bann,David),嘉 根(Gargan,John)著;凌 霜译1993 年出版143 页ISBN:7536210604
(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
(英)约翰·费伊(John Fahy),(英)戴维·乔布尔(David Jobber)著2017 年出版444 页ISBN:9787565426261
本书是两位国际知名营销学者戴维·乔布尔和约翰·费伊成功合作的代表作,也是一本极其畅销的教材。《市场营销学(第3版)》讲述市场营销的基本知识和实践,包含了大量有趣的例子和真实的实例。各章后面都提供了...
Groves;John.;(John Chalmers); Downton;David.;Ballantyne;John C.1978 年出版600 页ISBN:0723604606
DAVID RUBENSTEIN,DAVID WAYNE,JOHN BRADLEY原著;张勋安编译2005 年出版360 页ISBN:9861261818
(英)威廉·莎士比亚(William Shakespeare)原著;( )Kerry Edwards(改写) 陈荣注释2003 年出版118 页ISBN:7810806823
JOHN B.TAYLOR DAVID H.PAPELL JOHN SOLOW WM.STEWART MOUNTS1995 年出版723 页ISBN:0395722012