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（英）（B.马厄）Barbara Maher原著；钟立松译2000 年出版72 页ISBN：7540422734

据伦敦Dorlingkindersley出版社1998年版译出:本书介绍西点制作的基本工具与设备，原料与技术，以及各种蛋糕制作与装饰物和填充物的制作等。

B.瑞文，J.儒本著；刘永和译1993 年出版531 页ISBN：7533412516

（美）蒙罗奥（Monroy，B.）著；袁鹏飞译2006 年出版254 页ISBN：7115137307

本书介绍了商业图像的整个创作过程。

王颖，（加）迪纳瑞尔（Deonarine，B.）著1985 年出版135 页ISBN：13031·3028

（美）J. M. 朱兰（Joseph M. Juran）著；侯捷心，胡赛芳等译2005 年出版554 页ISBN：7801972287

本书从质量管理方面阐述全面质量管理对管理者、商家、政府及我们日常生活的重要性。

（美）约瑟夫·L.鲍尔（Joseph L.Bower）等著2001 年出版486 页ISBN：7810447181

RARVIZ JANFAZA JOSEPH B.NADOL，JR ROBERT J.GALLA RICHARD L.FABIAN WILLIAM W.MONTGOMERY著；毛驰主译2006 年出版881 页ISBN：7506730642

（美）Roger D. Wimmer，（美）Joseph R. Dominick（著）2006 年出版468 页ISBN：

MICHAEL C.FLEMING AND JOSEPH G.NELLIS1994 年出版400 页ISBN：0415073790

GERALDINE F.DOMINIAK JOSEPH G.LOUDERBACK III1988 年出版808 页ISBN：0534077404