朱水根主编；瞿炳尧，吴永杰副主编；金守郡主审2012 年出版126 页ISBN：9787313090683
本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...
瞿炳华，梁超主编2014 年出版276 页ISBN：9787122191434
本书灵活地介绍了汽车钣金与喷漆两部分内容。第一部分介绍了：汽车钣金修复的常用工具设备，汽车钣金件手工成形、矫正、焊接工艺。第二部分介绍了：喷漆常用工具及设备、底材旧漆的清除、底漆的喷涂、刮腻子、二...
