古军生著2005 年出版287 页ISBN:7543840723
本书是论述音乐调式问题的专著,包括西方大小调式、中国五声性音阶构成及欧洲中古调式等。
(英)Glenn R.Gibson,(英)Christine M.Williams著;霍军生等译2005 年出版256 页ISBN:7501946701
本书主要介绍了功能食品与健康以及功能性食品的产品开发等。
李洪乾,赵金海,彭军生主编2004 年出版284 页ISBN:7563617078
本书为油田钻井现场常用英语。内容涉及钻井液、钻井工艺等方面,并附有口语和听力。
霍军生主编2008 年出版322 页ISBN:9787503849879
为适应食品质量与安全专业教学需要,本书系统而全面地讲述了营养科学。主要内容有:机场营运、食物营养、营养与食品加工、公共营运、人群营养、营养与健康、营养改善、营养学研究方法等。...