孔保华,马丽珍主编2003 年出版333 页ISBN:7501940134
本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和各种肉制品加工技术,包括:肉用畜禽品种、各种畜禽的屠宰加工技术、原料肉的结构和特性、屠宰后肉的变化、肉的分割、肉的贮藏和保鲜、肉品的加工等。...
(德)孔萨利克著;杜新华译2004 年出版533 页ISBN:7508032624
本书讲述第二次世界大战时期疯狂的行动。在莫斯科上空,十个德军官乘着夜色,从侦察机上跳下。他们的任务:潜入克里姆林宫,刺杀斯大林——勇敢而毫无意义的冒险,充满悲剧色彩的传奇。...
孔立新,刘俊强编著2009 年出版175 页ISBN:9787807069775
本书包括根据教育部规定的中小学生应背诵的古诗词,并有作者简介、注释、解读等部分。
逯海勇,胡海燕编著2009 年出版208 页ISBN:9787122038739
本书主要介绍了景观设计表达、景观设计表达基础、景观设计构成元素表现、景观设计表达流程、彩色铅笔表现技法等内容。
(美)Chris Marrin,(美)Bruce Campbell著;王海燕等译1998 年出版402 页ISBN:7115071284