吉根宝主编；路新国，孔捷，顾亚莉副主编2014 年出版299 页ISBN：9787302361138
本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...
刘孔捷著2017 年出版252 页ISBN：9787518035380
本书以小说的形式向读者讲述了记忆的技巧，小说的故事性和画面感能让读者在学习记忆法的同时获得趣味性。书中所写的记忆方法，不仅是世界记忆比赛选手们激烈角逐的杀手锏，也是普通人在学习和生活中克服记忆难题...
王培俊主编；黄雪飞，孔捷，陈瑾副主编2011 年出版223 页ISBN：7040323044
本书系安徽省示范性高等职业院校合作委员会（简称“A联盟”）素质教育课程统编教材。本教材是在实现学生长远职业发展的指导思想下，从职业指导全程化、个性化的理念出发，按照注重应用性和针对性的原则，结合当前社....
