(苏)杰米多夫(В.П.Демидов),(苏)库特耶夫(Н.Ш.Кутыев)著;李佑义,毛宝珍译1983 年出版262 页ISBN:
(美)J.霍尼库特(Jerry Honeycutt)著;蔡京红,仝岩译1997 年出版227 页ISBN:7030053710
(法)勒菲耶夫·德尔库特著2013 年出版144 页ISBN:9787547817551
本书叙述了香料种类、挑选、保存,香料与家居,食用方法,香料与健康,香料与美食等七大方面一百多种巧用的方法。涉及内容多,浅显易懂实用,但内容又较为科学,是一本优秀的科普读物。本书为法国亚马逊生活百科类畅......
(法)勒菲耶夫·德尔库特著2013 年出版144 页ISBN:9787547817520
鸡蛋的用途非常的广泛,不仅是用于烹饪,而且在居家、美容、预防治病方面也大有用武之地。本书从鸡蛋的结构、组成、营养成分、选择和贮藏讲起,重点而科学的为读者提供了鸡蛋在家居、美容、健康、烹饪与美食等方...