犀文图书编写2010 年出版93 页ISBN:9787534577567
本丛书精选了10类食材的N种做法,每种菜肴手把手地教你如何选配料、如何放调料,还介绍了该道菜的营养功效,让你在众人面前尽显厨艺本领,又不失营养的全面摄取。...
犀文图书编著2014 年出版121 页ISBN:9787543333338
本书根据西式面点的不同分类,详细介绍了制作中点的常用工具、原料,还介绍了多种西式糕点制作过程中各环节的手法技巧。全书内容丰富,图文并茂,实用性强。本书以烘焙爱好者为主要读者对象,也为其提供了创意和指导...
北京希望电脑公司总策划,希望多媒体开发中心克立兹软件研究所编著;希望图书创作室审订1998 年出版144 页ISBN:7980015355
北京希望电脑公司总策划,希望多媒体开发中心克立兹软件研究所编著;希望图书创作室审订1998 年出版153 页ISBN:7980015347
喻萍,詹纯喆,谢蓉主编(上海金融学院图书馆)2010 年出版221 页ISBN:9787122072085
本书介绍了知识产权及合理利用信息等相关道德知识。