辛秀兰主编2016 年出版166 页ISBN：7122078698
本教材包括天然生物材料的提取制药、发酵工程制药、细胞工程制药、酶工程制药和基因工程制药5个项目。每个项目均设有多个任务，以企业的实际生产为主线，在第一版教材的基础上对本书内容进行了修订。教材的知...
梅毅，赵金萍，吴赟婷主编；兰长明，熊婷副主编2014 年出版153 页ISBN：9787113187439
本书共提供24个实验，共48学时的上机内容。其中C语言基础知识4个；顺序、条件和循环结构程序设计知识5个；编译预处理知识1个；数组部分知识3个；函数部分知识3个；指针部分知识2个；结构体、位运算和文件应用知识3个；C......
（法）让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著；姜竹青译2014 年出版278 页ISBN：9787511266910
本书是法国传奇政治家和美食家萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分，作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史故事、原因和解决办法，深入剖析人类，尤其是法...
张树坤，曹艳芬主编；王丹，张秀兰，潘小慈副主编2014 年出版296 页ISBN：9787562482536
本书一书共分10章，每一章均由学习目标、关键概念、学习内容、教学实践、本章自测题、相关链接栏目构成，有关章节还附有图片及表格，旨在讲授酒店餐饮服务与管理的基础知识，培养学生从事酒店餐饮服务与管理基层工...
王广兰，汪学红著2017 年出版268 页ISBN：9787568029346
《运动营养学》的内容和任务可概括以下几方面：（一）营养基础知识：研究食品的营养成分和功能，营养素之间的关系及人体对各营养素的正常需要，以便在最经济的条件下取得更合理的营养。（二）人体营养学：研究营养与......
（美）弗·兰皮尔蒂等著；李维渤译2005 年出版304 页ISBN：7806676848
本书收集了世界声乐史上几位声誉昭著的声乐教师和歌唱家的遗著。他们的实践经验和传统观点是被各个历史时期证明了的，可供专业声乐工作者和业余声乐爱好者学习和借鉴。连续阅读，能看出一条清晰的声乐发展脉络...
（英）葛瑞姆·汉卡克著；舒丽萍译2016 年出版307 页ISBN：9787550289277
本书为社科人文类图书，书中透露的证据排除了人们之前所认为的，在12800年到11600年之间的，冰河时期和全球发生灾难之间的人类文明起源的合理怀疑。期间1200个灾难多发的年头的记录是个空白——而这一段时期并不...
（英）葛瑞姆·汉卡克著；舒丽萍译2016 年出版577 页ISBN：9787550289277
本书为社科人文类图书，书中透露的证据排除了人们之前所认为的，在12800年到11600年之间的，冰河时期和全球发生灾难之间的人类文明起源的合理怀疑。期间1200个灾难多发的年头的记录是个空白——而这一段时期并不...
（美）约书亚·科兰兹克著；陈平译2014 年出版203 页ISBN：9787511721891
本书作者通过大量的采访和资料整理，对中国近年的软实力的影响进行了梳理，并且与美国的软实力进行了比较。他认为中国外交这十几年来变得“更加成熟了”，中国的软实力外交明显改变了其在亚洲和世界其他地区的形...
（美）维坎·维奇克著；宋瑞，何世伟译2012 年出版377 页ISBN：9787113144210
本书分上、下两册，上册为原著第一部分“公交系统运营和网络”，内容包括：公交运营和服务时刻表，能力、速度、提速和特定运营模式，公交系统分析中的建模和优化，公交线路及网络，轨道公交车站的选址规划等；下册为......
