章梓茂,汪越胜,金明选编2007 年出版495 页ISBN:7810829963
高玉臣先生是我国著名力学家、中国科学院院士,曾任哈尔滨工程大学(原哈尔滨船舶工程学院)和北京交通大学教授。他在断裂力学、复合材料力学、非线性连续介质力学等领域取得了许多创造性成果,享誉海内外。...
李丽,严金明主编2006 年出版388 页ISBN:7810827200
本书介绍西餐工艺的一般流程与特点、西餐礼仪、西餐宴会配酒常识、西餐厨房组织与设备、西餐原料与原料加工工艺、各种刀法的运用、西餐配菜制作工艺,西餐点菜法与西餐菜单设计,西餐基础汤、热菜、早餐与甜食...
骆中钊,张仪彬,兰雪兰编著2009 年出版162 页ISBN:9787122035219
本书介绍了室内装饰工程施工质量监督的特点以及出现质量问题的原因,阐述了设计方案质量审查、工程预算造价控制以及水电、土建、木作、油漆工程的质量监督。...
兰华龙,李松林主编2009 年出版359 页ISBN:9787811049503
本书是教育部最新制定的《高等数学课程的教学基本要求》,并结合作者多年的教学经验编写而成。本书共七章,包括极限与连续、一元微分学、一元积分学和多元积分学、微分方程、线性代数等。...
杨秀冬,赵恩兰主编2010 年出版213 页ISBN:9787560741673
本书为高职高专语文教材,分经典诗词、旅游文学、餐饮文学、应用写作、职业口才五个篇章,既结合旅游专业,介绍了古典文学的经典篇章,又从现实出发介绍了应用文的写作,具有较高的实用性。...
王晓薇,罗淑兰主编2007 年出版282 页ISBN:711406280x
本教材以现行的建设工程文件为依据,并参考有关资料,结合编者在实际工作和教学实践中的体会与经验编写而成。
夏吟兰,龙翼飞主编2011 年出版376 页ISBN:9787509728109
本书为中国婚姻法学会会刊,一年一期,集中讨论中国当代婚姻家庭制度的理论与实践。
汤素兰编著2009 年出版164 页ISBN:9787534256936
本书是儿童文学作家汤素兰幽默童话作品,故事生动有趣,通过小动物寻找快乐岛,让小读者一路追随它们的足迹,体味历险,感知自然。