陈忠明,方志荣,王荣兰编著;杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN:7506436639
本书精选出一百多道美味可口的中式面点,原料易得,制作简单,每道面点做法后都有高手的小诀窍,图文并茂,适合酒店、餐馆从业人员参考,也适合家庭制作。...
石晓光,宦克为,高兰兰编著2013 年出版182 页ISBN:9787308106160
红外物理是红外技术的理论基础,全书共分为6章,系统地论述了红外辐射的发射、传输及测量等过程中的基本原理和规律。本教材注重理论知识的应用,列举了一些应用方面的实例计算。...
张耀,曹小平,王春芬,张文辰编著2015 年出版354 页ISBN:9787302405160
本书共分13章,主要内容包括绪论及基本概念、轴向拉伸和压缩、剪切和连接件的实用计算、扭转、平面图形的几何性质、弯曲内力、弯曲应力、弯曲变形简单超静定梁、应力状态和强度理论、组合变形、压杆稳定、能...
小平主编2006 年出版203 页ISBN:7541732524
本书是在《意林》杂志中选取的120篇中外文学故事汇编而成,也是最耀眼的120盏智慧之灯。
刘小平,邓靖松编著2006 年出版353 页ISBN:7306027301
本书是《计算机应用基础》的配套教学参考书,内容包括习题和实验两部分。