(美)麦格劳-希尔公司著;教育部教育发展研究中心,中美合作课程与教学比较项目研究组编译2001 年出版96 页ISBN:7530933450
(美)麦格劳-希尔公司著;教育部教育发展研究中心,中美合作课程与教学比较项目研究组编译2001 年出版83 页ISBN:7530933698
(美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译2017 年出版367 页ISBN:9787210092865
本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一,他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验,融会贯通,化繁为简,将烹饪的基础整理成20个要点,并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...