(美)埃瓜拉斯,(美)弗莱德里克著;杨姗,蔡晓琳译2013 年出版202 页ISBN:9787111408192
本书解答了101个西餐烹饪中的关键问题,从西餐基本知识的解疑,到西餐烹饪技巧的点拨,从西餐厅管理的指导,到厨师职业生涯的启迪,以一图一文的形式,诙谐的语言,将一位西餐大厨所要面临的繁杂问题转化为卡通式的图......
(美)塞拉(CERRAA),(美)伊斯特伍德(EASTERWOOKDK),(美)鲍尔(POWERJ)著;朱莹莹,廖晓红,陈晓佳译2014 年出版208 页ISBN:9787115342218
本书共分三大部分,第一部分深入分析了席卷各种规模企业的技术趋势给工作场所带来的冲击;第二部分讲述新技术的引进和新商业模式的出现怎样转变了传统企业内部各种角色;第三部分分析移动应用、云服务及大数据分...
(瑞典)维克斯特伦著2014 年出版511 页ISBN:9787551406376
2012年5月15日,在ADay.org的组织下,全世界无数人拿出了相机或者手机,对准了自己的日常生活,通过镜头来述说他们的喜乐与哀愁。这是有史以来最宏大的一次摄影纪实活动,世界每个角落的摄影师,不管他是专业的还是业...
(美)迈克尔·马斯兰斯基,斯科特·韦斯特,加里·迪姆斯,大卫·赛乐著;钱慧译2014 年出版204 页ISBN:9787542942562
本书为读者提供了一系列简单明了的,以最新的文化和传播研究为基础的原则,并致力于回答一个当代人正面对的问题:当人与人之间的信任极度缺乏的时候,我们该怎样沟通并让对方感受到自己的真诚呢?这是一本关于人与人...
(奥)克里斯蒂娜·涅斯特林格著;赵建军译2018 年出版124 页ISBN:9787539783840
国际安徒生奖大奖书系”系列图书由著名儿童文学评论家方卫平主编,每册都经过精挑细选,是国际儿童读物精品。第一、第二辑推出市场后,获得了良好的市场反应。《巨人兄弟》是该书系第三辑中的一册,是一部发生在巨...
(英)芬恩,(英)拉斯金诺著;中欧国际工商学院专家组译审2014 年出版259 页ISBN:9787504753694
科技预测与科技创新正在逐渐成为当下企业乃至国家非常关心的热门话题,“技术成熟度曲线”正是业界权威的科技创新预测决策工具。本书用平实易懂的语言介绍了“技术成熟度曲线”的来世今生,并揭示了高德纳是如...
(美)海伦·莱斯特著;(美)琳恩·孟辛格绘;杨海霞译2017 年出版32 页ISBN:7201118927
本书是美国作家创作的作品。讲述了薇薇是一只母绵羊,她不喜欢自己的羊毛,总是把自己打扮成不同的样子,吸引伙伴们的注意。一天,农场举办“化装舞会”,薇薇又是一通打扮——披上了一身狼皮。可惜,到了舞池,伙伴......
(美)大卫·福斯特·华莱士著;张竝译2014 年出版338 页ISBN:9787562477433
《遗忘》是大卫·福斯特·华莱士最后一本短篇集,收录了华莱士的8篇短篇,其中包括2002年获得欧亨利短篇小说奖的Good Old Neon(美好的老霓虹灯)。整个短篇集是华莱士关于“现实性,梦想,心灵伤害以及意识动态”的探...
(英)乔·弗洛斯特著;彭相珍译2016 年出版317 页ISBN:9787515332826
著名节目主持人和畅销书作者乔·弗洛斯特带来惊人的简单的教养儿童好行为的五大程序规则,帮助父母应对儿童发脾气,防止儿童不良行为,并在建立最佳的亲子关系。主要内容包括:睡觉: 赢得夜间战役——上床睡觉和乖...
(丹麦)埃斯特·博塞拉普著;罗煜译2015 年出版122 页ISBN:9787511884213
本书观点如下:根据著名的马尔萨斯理论,人口的规模和增长取决于食物供给和农业技术。马尔萨斯主义者认为,当食物不足以满足人类需求时,过剩的人口将会消亡。但是,博塞拉普逆转了这个因果关系,认为农业技术取决于.....