雷昌定编著相关电子书下载

雷昌定编著1990 年出版184 页ISBN：7537702500

雷昌蛟主编；兰卡佳，陈遵平，岑玲等编写1995 年出版260 页ISBN：7805837228

王昌定著1956 年出版22 页ISBN：

王昌定著1982 年出版490 页ISBN：10151·619

王昌定著1957 年出版325 页ISBN：

王昌定著1956 年出版60 页ISBN：10078·973

王昌定著1983 年出版306 页ISBN：10078·1570

王昌定著1985 年出版246 页ISBN：10317·237

王昌定著1983 年出版146 页ISBN：10107·295

张艳，雷昌贵主编2012 年出版253 页ISBN：9787502636418

本书系统阐述了食品感官评定的基础知识、发展历史与现状、食品感官评价员的选拔和培训、食品感官评定实验室、食品感官评定分析方法与适用原则、食品感官评定实例等内容。...